永利老字號 YM鐵柄銀片刀

・使用日本武生鋼材與台灣老牌廚刀工廠永利全程在地製造。
・此刀款適合切菜、水果、肉片。
・材料由三層鋼結構打造外層使用SUS410、內層使用V金1(VG-1)。
・其硬度高使刀鋒更耐久，因三層鋼的結構，操作磨利時能快速研磨，達到效果。
・由35年資歷老師傅開刃，帶給您最舒適的切刃感。


6吋規格（其他規格請用聊聊詢問）

硬度｜±61 HRC
柄材｜304不鏽鋼
全長｜287mm
刃長｜ 180mm
刀背厚｜ 1.7mm
重量｜約285克

▲注意事項▲
1.此款刀具適合使用於切菜、水果、肉片，切勿使用於剁骨頭，此行為將造成不可挽回的缺口。
2.下單前或有其他問題請先使用聊聊詢問客服。
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