永利老字號 花蓮型肉刀

・使用日本武生鋼材與台灣老牌工廠永利全程在地製造。

・此刀款適合切菜、水果、肉片。

・材料由三層鋼結構打造外層使用SUS410、內層使用V金1(VG-1)。

・其硬度高使刀鋒更耐久，因三層鋼的結構，操作磨利時能快速研磨，達到效果。

・由35年資歷老師傅開刃，帶給您最舒適的切刃感。

商品規格

花蓮型肉刀
鋼材｜武生V銀系列高碳不鏽鋼
硬度｜ ±61 HRC
柄材｜ 紫檀木
刃長｜ 236mm
刀背厚度｜ 2.2mm/ 1.7mm
重量｜ ±325g