永利老字號 牛刀型水果刀

NT$790

永利老字號 永利刀具 牛刀型水果刀

使用日本武生鋼材與台灣70年廚刀工廠永利製造。全程在地製造,由35年資歷老師傅開刃,帶給您最舒適的切刃感。此刀款

適合切菜、水果、肉片。材料由三層鋼結構打造,外層使用SUS410、內層使用V金1(VG-1)。其硬度高使刀鋒更耐久,因三層鋼的結構,操作磨利時能快速研磨,達到效果。使用高級紫檀木手柄手感溫和,簡易使用亞麻油保養即可。

商品規格

牛刀型(尖長型)水果刀

鋼材| VG-1三合鋼

硬度| ±61 HRC

柄材| 紫檀木

全長| 303mm

刃長| 180mm

重量| ±115g

商品評價

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